В ходе внеплановой выездной проверки ИП Лемешко С.Г. (столовая в г. Райчихинске) были выявлены многочисленные нарушения требований санитарных правил, представляющие угрозу для жизни и здоровья людей.

На предприятии отсутствует необходимый набор помещений, цеховое деление, не соблюдается поточность технологических процессов, отсутствует необходимое количество моечных ванн, не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды, внутрицехового инвентаря, технологического оборудования,  не осуществляется производственный контроль, обработка сырых овощей, мяса, мытье столовой и кухонной посуды производится в одной моечной ванне, в холодильниках производится хранение пищевых продуктов без маркировки, не проведен своевременно косметический ремонт, на осветительных приборах отсутствует защитная арматура, не осуществляется ведение необходимой документации.

Учитывая, что имеющиеся нарушения создают угрозу здоровью населения, материалы проверки направлены на рассмотрение в Райчихинский городской суд в целях принятия решения об административном приостановлении деятельности столовой в г. Райчихинске, кроме того, применена обеспечительная мера производства по делу об административном правонарушении в виде временного запрета деятельности.

Постановлением Райчихинского городского суда Амурской области от 05 июня 2017 года ИП Лемешко С.Г. осуществляющей деятельность по оказанию услуг общественного питания в столовой по адресу: Амурская область, г. Райчихинск, ул. Победы, д. 60, назначено административное наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток.

  

  

  

  

  

  

  

« Назад